Bruschetta classica

Ingredienti:

farina di grano tenero tipo 00, acqua, semola rimacinata di grano duro, farina di mais, olio di oliva, strutto, sale, glutine di frumento, farina di grano tenero tipo 0.
Agenti lievitanti: lievito di birra con emulsionante E491, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: caramello E150d).

Formato
170g, 2100g

Bruschetta al rosmarino

Ingredienti:

farina di grano tenero tipo 00, acqua, semola rimacinata di grano duro, farina di mais, olio di oliva, strutto, sale, glutine di frumento, farina di grano tenero tipo 0, rosmarino 1%.
Agenti lievitanti: lievito di birra con emulsionante E491, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: caramello E150d).

Formato
170g, 2100g

Bruschetta al sesamo

Ingredienti:

farina di grano tenero tipo 00, acqua, semola rimacinata di grano duro, farina di mais, olio di oliva, strutto, sale, glutine di frumento, farina di grano tenero tipo 0, sesamo 1%.
Agenti lievitanti: lievito di birra con emulsionante E491, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: caramello E150d).

Formato
170g, 2100g

Bruschetta alla curcuma

Ingredienti:

farina di grano tenero tipo 00, acqua, semola rimacinata di grano duro, farina di mais, olio di oliva, strutto, sale, glutine di frumento, farina di grano tenero tipo 0, lievito di birra con emulsionante E491, curcuma 0,7%, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: caramello E150d).

Formato
170g, 2100g

Bruschetta al curry e semi di quinoa

Ingredienti:

farina di grano tenero tipo 00, acqua, semola rimacinata di grano duro, farina di mais, olio di oliva, strutto, sale, glutine di frumento, farina di grano tenero tipo 0, curry 1% (in proporzione variabile curcuma, zenzero, coriandolo, peperone nero macinato, cumino con sale e amido di riso), semi di quinoa 1%, agenti lievitanti: Lievito di birra con emulsionante E491, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: caramello E150d).

Formato
170g, 2100g

Bruschetta ai multicereali

Ingredienti:

cereali 62% in proporzione variabile (farina integrale di grano tenero, farina di mais, semola rimacinatadi grano duro, farina d’avena, miglio, farina integrale di segale, farina d’orzo, farina di orzo e grano maltato, farinadi grano tenero tipo 0), acqua, olio di oliva, semi di sesamo, semola di soia tostata, semi di lino, lievito con emulsionante E491,strutto, sale, glutine di frumento, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante:caramello E150d).

Formato
170g, 2100g